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黃秋葵的種植前景

黃秋葵又名羊角豆、辣椒、咖啡黃葵。種植范圍廣目前世界各地都有種植,以非洲、美國、日本、東南亞等地較多,是拉美人喜食的蔬菜之一。我國臺灣省種植較多,近年來在我國北京、上海、廣州等大城市發展很快,并向日本等國出口

1、產業化生產,作為蔬菜品種出口國外。我國地域遼闊,氣候適宜,我國地域遼闊,氣候類型多樣,是多種蔬菜的 起源地或次生中心。選擇合適的品種進行產業化生產,將黃秋葵的鮮果以蔬菜形式進行銷售和出口,可以帶來可觀的經濟效益。

2、功能性生產,研發其保健功能,保健品的銷售?;魄錕哂寫俳賦θ潿?、防止便秘,增強人體的耐力,可預防心血管疾病發生,提高免疫力等保健功能,因此可加強黃秋葵食品功能與保健價值的研究,作為運動員和老年人的保健品銷售,還可研發為減 肥產品。

3、在休閑農業中的開發利用。結合生 態旅游形式,采摘園和原 生 態餐廳銷售,形成生產,采摘,加工,銷售,服務一體的生 態模式 。

(1)觀賞性:黃秋葵莖干直立,株高一般1.5~2 m,花大而艷麗,節節開花,花瓣基部呈紫紅色,花冠淡黃色;蒴果羊角狀,有棱。整株俊秀挺拔,可開作為庭院綠化栽培。

(2)可食性:黃秋葵的嫩莢肉質柔嫩、潤滑,無需削皮, 也不用掏出種子, 全果食用, 可炒食、煮食、涼拌、作湯、涮火鍋、燒烤等, 又可作泡菜、罐頭,因此鮮果可以在休閑農業中的生 態餐廳作為餐桌上的美食銷售。

(3)提供生 態采摘服務,使人們能夠更好地接受認識黃秋葵 。

(4)形成品牌文化,做高質量、高品質的品牌。

4、綠色禮 品:將鮮果作成茶袋;花營養成分與嫩莢相近,鮮花制作花茶,包裝精美作為綠色的禮 品出售。

5 、與普通茶葉混合使用,能在滋味和營養價值上實現互補。

6、產油:老果的種子生產葵油;根據一些學者的研究發現黃秋葵蛋白的氨基酸組成與大豆的相似,并且 PER 值高于大豆蛋白。目前,在美國黃秋葵籽已經用作為 油脂和蛋白質的原料。

7、咖啡生產:黃秋葵種子中的咖啡堿含量達到1%左右,將成熟的種子炒熟磨成粉,可做咖啡的添加劑或代替咖啡飲用。

8、化妝品開發和研制:對于?;てし?,防止紫外線輻射,冶療創口,美容養顏都具有一定作用和意義; 利用黃秋葵的種子提取黃酮和多種維生素,以黃秋葵為原料,研發純 植 物的綠色化妝品 。


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